3D打印出來(lái)的肉，將是啥味道？

魔猴君  科技前沿   3509天前

    未來(lái)生活中的科學(xué)是什么樣?在西班牙南部文化名城塞維利亞從3月12日到14日舉行的“奇點(diǎn)大學(xué)第三屆歐洲峰會(huì)”上,有多種新科技亮相,展現(xiàn)了科學(xué)對(duì)未來(lái)人們吃、住、行等多方面的影響。

　　“奇點(diǎn)大學(xué)”是美國(guó)未來(lái)學(xué)家?guī)炱濏f爾等人在硅谷成立的一家機(jī)構(gòu),得到了谷歌等科技公司的支持,旨在探索未來(lái)科技對(duì)人類的影響。它借用了數(shù)學(xué)和物理上的“奇點(diǎn)”概念,以表示未來(lái)科技可能出現(xiàn)如今人們難以想象的進(jìn)步。

　　本次奇點(diǎn)大學(xué)歐洲峰會(huì)有來(lái)自全球30多個(gè)國(guó)家的1100多名科學(xué)家、企業(yè)家和各行業(yè)的代表參與,探討了當(dāng)今世界面臨的貧困、健康、糧食、環(huán)境和空間等問(wèn)題。與會(huì)者認(rèn)為,未來(lái)幾年科技領(lǐng)域?qū)?huì)發(fā)生改變我們生活方式的巨變,這會(huì)體現(xiàn)在日常生活的方方面面。

　　在吃的方面,3D打印的肉你敢吃嗎?奇點(diǎn)大學(xué)下屬的“現(xiàn)代牧場(chǎng)公司”發(fā)明了一種在實(shí)驗(yàn)室里打印肉和皮的技術(shù),這其實(shí)是把含有類似肉纖維蛋白的食材一點(diǎn)點(diǎn)噴涂堆積成肉的形狀。這一研究的目的是提高全球食品供應(yīng)能力,節(jié)省因飼養(yǎng)牲畜而造成的水、草、空間等方面的資源消耗。不知未來(lái)從打印機(jī)里出來(lái)的肉味道如何?你敢吃嗎?

　　在住的方面,3D打印也能一展身手。有一個(gè)項(xiàng)目可以利用3D打印技術(shù),把建筑廢料粉末打印成建材。用這些材料建造的房屋最高可以達(dá)到3層,優(yōu)點(diǎn)是可以減少建筑成本和建筑垃圾。

　　在行的方面,電動(dòng)汽車(chē)正日漸普及,但目前一些電動(dòng)車(chē)充電過(guò)程中還存在浪費(fèi)能量的問(wèn)題,美國(guó)mPower公司為此發(fā)明了一種充電器,可以進(jìn)行高效率的電動(dòng)車(chē)充電。另外,針對(duì)普通汽車(chē),EMC汽車(chē)公司展示了一種配件,將其安裝在普通汽車(chē)上能夠減少30%的油耗,降低三分之一的廢氣污染。

　　未來(lái)的汽車(chē)很可能是自動(dòng)駕駛的,會(huì)場(chǎng)上播放了自動(dòng)駕駛汽車(chē)在跑道上試驗(yàn)的錄像。只聽(tīng)到坐在車(chē)內(nèi)的人像坐過(guò)山車(chē)一樣的驚叫聲,因?yàn)槿祟愸{駛汽車(chē)時(shí),一般在距離障礙物幾十米遠(yuǎn)的時(shí)候就會(huì)開(kāi)始減速,而自動(dòng)駕駛汽車(chē)一直以高速行駛,幾乎快碰到障礙物時(shí)才急轉(zhuǎn)彎。

　　在健康方面,會(huì)上也展示了多種設(shè)備。比如有一種設(shè)備只需要一滴血,就能在不到一個(gè)小時(shí)的時(shí)間里檢測(cè)多種癌細(xì)胞。

　　還有讓人稱奇的仿生手臂。美國(guó)金屬加工工人阿克蘭因事故截肢后裝上了仿生手臂,這個(gè)方便靈活的機(jī)械設(shè)備使他重新回到了正常人的生活,他能夠系鞋帶、倒酒、打雞蛋、寫(xiě)字等等。但是,這個(gè)讓他驕傲的假手有時(shí)也不很精準(zhǔn),拿葡萄時(shí)有時(shí)會(huì)把它捏碎。

　　科技日新月異,給人們的生活帶來(lái)越來(lái)越多的便捷和快樂(lè),但是,同時(shí)也意味著諸多新的挑戰(zhàn)和不確定因素。如蘋(píng)果公司的創(chuàng)始人之一史蒂夫·沃茲尼亞克就曾表示,人工智能正飛速發(fā)展,“如果計(jì)算機(jī)的聰明十倍于我們,我們沒(méi)有能力制止它,怎么辦?”這種問(wèn)題也應(yīng)該是人類在邁向“奇點(diǎn)”的過(guò)程中所必須思考的方面。（本文來(lái)源：新華網(wǎng)）