全球首塊3D打印魚片出爐
行業(yè)資訊
536天前
近日，魔猴網了解到，以色列一家肉類培育公司——牛排食品公司和新加坡鮮味肉類公司一起，利用3D打印技術，聯合推出全球首個天然細胞培養(yǎng)的人造魚片。
3D打印低脂巧克力，助力減肥困難癥人員
行業(yè)資訊
608天前
據魔猴網了解，來自美國羅格斯環(huán)境和生物科學學院的食品研究員黃慶龍已經針對巧克力健康程度的進行了研究，他通過3D打印技術來生產一種低脂巧克力。
食品3D打印機切片軟件參數設置研究
行業(yè)資訊
1968天前
3D打印食品及其相關硬件、軟件和材料的發(fā)展?jié)摿κ志薮?，使得來自中國和澳大利亞的研究人員能夠進一步了解該技術的優(yōu)點以及3D設計過程中切片方法等更具體的功能。作者郭超凡、張敏和邦達里在最近發(fā)表的論文《食品3D打印過程中的模型構建與切片》綜述中概述了他們的相關工作。
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