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研究人員通過(guò)冷擠壓技術(shù)實(shí)現(xiàn)3D打印牛奶食品

行業(yè)資訊 1491天前

最新的創(chuàng)新來(lái)自新加坡科技設(shè)計(jì)大學(xué)（SUTD）的一組研究人員，他們成功地進(jìn)行了3D打印牛奶。該大學(xué)的最近在RSC Advances上發(fā)表了一項(xiàng)研究，研究他們改變材料流變特性的方法，以便通過(guò)使用直接墨水在室溫下3D打印牛奶產(chǎn)品。

這可食用的小沙發(fā)是用奶粉3D打印的。

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3D打印純素食三文魚(yú)將在FELIXprinters的幫助下商業(yè)化

行業(yè)資訊 1547天前

基于植物的海鮮創(chuàng)業(yè)公司Legendary Vish正在將3D打印的純素食三文魚(yú)柳商業(yè)化，目的是為現(xiàn)有魚(yú)類(lèi)提供更健康，更美味的替代品。該公司將與荷蘭3D打印機(jī)制造商FELIXprinters合作，生產(chǎn)出鮭魚(yú)片所特有的復(fù)雜外觀，紋理和顏色分布。對(duì)于這樣的細(xì)分市場(chǎng)而言，這是向市場(chǎng)邁出的一大步，尤其是在當(dāng)今世界許多漁業(yè)正在努力跟不上海鮮消費(fèi)增長(zhǎng)的情況下，它們正在以不可持續(xù)的水平經(jīng)營(yíng)。

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80%的3D打印從業(yè)者都不知道這些特異的3D打印材料！

行業(yè)資訊 1919天前

提到3D打印一定要涉及到的是它所使用的形式各異的材料。但無(wú)論是塑料、金屬或是陶瓷，都與傳統(tǒng)的材料有所不同。這些材料如今已廣泛使用，但還是會(huì)有大量“原始的”材料，讓你覺(jué)得眼前一亮，發(fā)出“居然還可以這樣用啊”的感嘆。基于此，我們選出了12種最為特異的3D打印材料，這些材料激發(fā)了最優(yōu)的創(chuàng)意。

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定制3D打印食物，日本這家餐廳絕了！

行業(yè)資訊 2044天前

如今，有很多餐廳已經(jīng)能夠根據(jù)顧客的需求來(lái)定制專屬的食品。然而，在東京的奇點(diǎn)壽司餐廳，食客則能享受到一種全新的待遇，因?yàn)椋磳⒃?020年開(kāi)業(yè)的這家餐廳，除了需要客人們提前預(yù)訂座位之外，他們還要求可能在吃飯前給餐廳提供生物樣本。

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